מתכון ללחם קפריסאי מסורתי
רשימת רכיבים ל- 4 מנות:

1 כף שמרים יבשים
¼ כפית מלח
מים פושרים (מספיק להכנת בצק רך)
קמצוץ אבקת קינמון
זרעי שומשום מעורבבים עם מעט
אניס
¼ כפית סוכר (אם משתמשים בשמרים יבשים)

שלבי הכנה 

יש להכין את הבצק עם השמרים, המים והקמח עד שהוא רך.
לכסות ולהניח להתפחה במקום חמים למשך 4-5 שעות.
ללוש את הבצק שוב, יחד עם המלח והקינמון. מכסים ומניחים לנוח שוב. חותכים את הבצק לחתיכות ויוצרים מהם צורת כדור או בגט.
מגלגלים את הבצק המגולגל מעל שומשום רטוב מעורבב עם אניס ומניחים לנוח.
מעצבים מחדש את הלחמים ואופים בתנור חם 200 מעלות צלזיוס.

___________________

מתכוני אוכל נוספים הישר מקפריסין

מתכוני סלט

מתכון מוסקה וטחינה

עלי גפן ממולאים

מתכון כדורי בצד דבש

לפרטים נוספים אנא השאירו פנייתכם

וניצור עמכם קשר בהקדם





    טלפון : 052-445-5128

    אימייל: omroads@gmail.com

    אתר: omroads.com